Greggs streicht 740 Arbeitsplätze und hebt Gewinnprognose an

Die britische Bäckereikette Greggs will mehr als 700 Arbeitsplätze in ihren Fabriken streichen, um Kosten zu senken. Gleichzeitig warnte das Unternehmen vor zunehmendem Inflationsdruck, hob aber seine Gewinnprognose für das laufende Jahr an, nachdem Verbraucher positiv auf neue Menüpunkte reagiert hatten. Der Hersteller von Sausage Rolls erklärte am Mittwoch, er führe Beratungen über Vorschläge, die zur Schließung von vier seiner Produktionsstandorte führen könnten.

Diese Maßnahme würde im Laufe von zweieinhalb Jahren etwa 740 Stellenstreichungen nach sich ziehen. Die Schließung der Produktionsstandorte soll bis 2029 jährliche Kosteneinsparungen von rund 20 Millionen Pfund bringen, während die Produktion neu ausgerichtet wird, um sie besser an das wachsende Filialnetz anzupassen. Eine endgültige Entscheidung über die Konsultation wird voraussichtlich im November erwartet.

Herausfordernde Marktbedingungen und Inflationssorgen

Die Ankündigung fiel in einen Zeitraum, in dem Greggs eine „moderat verbesserte Entwicklung" für 2026 erwartete, jedoch davor warnte, dass die Marktbedingungen „herausfordernd" seien. Das Unternehmen ergänzte, es gebe „Anzeichen für einen stärkeren Inflationsdruck im Jahr 2027".

Greggs-Chefin Roisin Currie rechnet damit, dass höhere Ölpreise infolge des Konflikts im Nahen Osten im kommenden Jahr stärker durch die Energie- und anderen Inputkosten durchschlagen werden. Zugleich warnte sie, dass das Verbrauchervertrauen in Großbritannien weiterhin „sehr fragil" sei.

Currie betonte, es sei wichtig, den Ruf von Greggs als kostengünstiger Anbieter in einem inflationären Umfeld zu wahren. „Es gibt immer einen gewissen Anteil an Preiserhöhungen, die weitergegeben werden müssen, aber wir werden diesen so niedrig wie möglich halten", sagte sie.

Umsatzplus dank neuer Produkte und besserem Wetter

Die Umsätze verbesserten sich im dritten Quartal dank besserer Wetterbedingungen und des erfolgreichen Starts neuer Produkte wie des Steak and Stilton Bake. Die gleichwertigen Umsätze (like-for-like) in firmeneigenen Geschäften stiegen im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 3,4 Prozent.

An der Börse kamen die Nachrichten gut an: Die Aktien von Greggs legten am frühen Nachmittag um 7 Prozent zu. Damit setzte sich eine jüngste Erholung fort, die auf zwei schwierige Jahre für die Bäckerei-Aktien folgte. Zuvor hatte es seit 2019 eine Phase rascher Expansion gegeben. Investoren hatten begonnen, die Nachfrage der Konsumenten nach weiterem Wachstum infrage zu stellen, was die Aktienkurse von einem Hoch im August 2024 um etwa ein Drittel fallen ließ.

Das Filialnetz ist deutlich gewachsen: von rund 2.000 Standorten zu Beginn des Jahrzehnts auf 2.796 bis zum 26. September. Die Bäckereikette verfolgt ein ehrgeiziges Ziel von 3.500 Standorten in ganz Großbritannien und plant weiterhin, bis Ende 2026 zwischen 100 und 110 netto neue Filialen zu eröffnen.

Notwendiger Umbau für künftiges Wachstum

Der Konzern begründet den Umbau mit der Notwendigkeit, die Produktionskapazität an das expandierende Filialnetz anzupassen. „Wir glauben, dass solche Veränderungen, obwohl schwierig, notwendig sind, um sicherzustellen, dass Greggs die Kapazitätsanforderungen für das Wachstum in den kommenden Jahren auf die kosteneffizienteste Weise erfüllt", hieß es in einer Erklärung des Unternehmens.

Für deutsche Anleger ist der Fall ein anschauliches Beispiel dafür, wie Einzelhandelsketten im aktuellen Umfeld zwischen Kostendisziplin und Expansion abwägen müssen. Greggs steht dabei vor einem doppelten Spagat: Einerseits soll das Filialnetz kräftig ausgebaut werden, andererseits drücken steigende Energie- und Inputkosten auf die Margen. Während der Konzern seine Gewinnprognose anhebt, bleibt die langfristige Kostenentwicklung angesichts der erwarteten Inflationsbeschleunigung im Jahr 2027 ein Risikofaktor. Die im November erwartete endgültige Entscheidung über die Standortschließungen dürfte zeigen, wie konsequent Greggs den eingeschlagenen Sparkurs fortsetzt.