Dosenbier erlebt Comeback im schrumpfenden Markt

Bier in Dosen erlebt in Deutschland ein bemerkenswertes Comeback. Über viele Jahre war das Halblitergebinde aus Aluminium nahezu aus den Regalen verschwunden, seit der Einführung des Dosenpfands im Jahr 2003. Inzwischen aber hat es sich seinen Platz im Sortiment zurückerobert: Mehr als zehn Prozent des gesamten Bierabsatzes in Lebensmittelgeschäften, Getränkemärkten und Tankstellen entfällt mittlerweile auf Dosen. Laut dem Marktforschungsunternehmen NielsenIQ liegt der Marktanteil aktuell bei 11,1 Prozent – ein Anstieg von 0,4 Prozentpunkten im Vergleich zum Vorjahr.

Obwohl der Bierabsatz insgesamt rückläufig ist, nimmt der Verkauf von Dosenbier weiter leicht zu. In den ersten fünf Monaten des laufenden Jahres wurden 2,2 Millionen Hektoliter in Dosen verkauft – ein Wachstum von 0,4 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Marktforscher Marcus Strobl erklärt die Entwicklung unter anderem mit der Gewöhnung junger Menschen an Dosen durch Energydrinks. Auch für den Handel sei das Format attraktiv, da keine Kästen nötig seien.

Neben alkoholhaltigem Bier wächst auch der Absatz von alkoholfreien Getränken in Dosen. Diese Entwicklung führen Experten auf den praktischen Nutzen der Verpackung zurück – insbesondere unterwegs. Hinzu kommt, dass viele Konsumenten sich durch die seit 2024 verpflichtend befestigten Deckel an PET-Flaschen gestört fühlen. Die Dose bietet hier offenbar eine willkommene Alternative.

Trotz des Aufschwungs bei der Dose bleibt der klassische Bierkasten mit 20 Halbliter-Mehrwegglasflaschen das dominierende Gebinde im Handel. Rund 50 Prozent der Biermenge werden weiterhin in dieser Form verkauft. In den ersten fünf Monaten des Jahres belief sich das Volumen auf rund zehn Millionen Hektoliter. Nach Ansicht von Strobl spielen vor allem häufige Rabattaktionen für große Marken eine Rolle. Auch der Trend zu Hellbieren habe dem Bierkasten zuletzt Stabilität verschafft.

Daneben zeigen auch Drittelliterflaschen im 24er-Kasten leichtes Wachstum. Sie legten um 0,4 Prozent auf knapp 1,7 Millionen Hektoliter zu und erreichten damit einen Marktanteil von 8,3 Prozent. Rückläufig hingegen ist der Verkauf von Bier in Plastikflaschen. Diese erreichen nur noch einen Anteil von 4,7 Prozent.

Insgesamt verzeichnet der Biermarkt derzeit einen deutlichen Rückgang. Der Absatz ist in den ersten fünf Monaten 2025 um 6,8 Prozent gesunken – ein Rückgang von rund 2,3 Millionen Hektolitern. Branchenvertreter führen das auf eine alternde Gesellschaft, eine zunehmende Gesundheitsorientierung und Konsumzurückhaltung zurück.