Schoko-Hersteller Barry Callebaut plant radikale Veränderungen
Der neue CEO setzt auf Kostenreduktion und höhere Effizienz
Peter Feld, der neue CEO des weltweit größten Schokoladenherstellers Barry Callebaut, plant eine umfassende Umstrukturierung des Unternehmens, um die Gewinne zu steigern. Die geplanten Maßnahmen umfassen eine Dezentralisierung und Verbesserungen in den Produktionsabläufen, der Lieferkette und im Vertrieb, um Kosten zu senken und das Unternehmen wettbewerbsfähiger zu machen.
Feld, der bereits als Sanierer für das Marktforschungsunternehmen GfK tätig war, erklärte, dass Barry Callebaut zu einem widerstandsfähigeren und profitableren Unternehmen werden soll. Diese Veränderungen werden jedoch voraussichtlich erst in zwei Jahren vollständig greifen, wie das Unternehmen bei einem Kapitalmarkttag bekannt gab. In der Zwischenzeit erwartet das Unternehmen eine Übergangsphase.
Im letzten Geschäftsjahr verzeichnete Barry Callebaut einen Rückgang der Verkaufsmengen um 1,1 Prozent, was die mittelfristige Wachstumsprognose von fünf bis sieben Prozent deutlich verfehlte. Dies wurde auf die Folgen einer Salmonellen-Verunreinigung in einer belgischen Fabrik, geringere Nachfrage und steigende Rohstoffpreise zurückgeführt.
Das Unternehmen mit mehr als 13.000 Mitarbeitern beliefert sowohl Lebensmittelriesen wie Nestle und Mondelez als auch gewerbliche Kunden wie Chocolatiers, Bäcker, Hotels und Restaurants mit verschiedenen Schokoladenprodukten. Feld sieht Potenzial für Wachstum in Spezialprodukten wie glutenfreier oder veganer Schokolade sowie in Asien.
Barry Callebaut erwartet für das laufende Jahr stabile Verkaufsvolumina, während für 2024/25 ein leichtes Wachstum und ab 2025/26 die Erreichung des langfristigen Wachstumspfads mit einstelligen Prozentwerten erwartet wird. Dies weicht nur geringfügig von den bisherigen Zielen ab, die jedoch wiederholt verfehlt wurden.
Die im September angekündigten Kosteneinsparungen von 250 Millionen Franken sollen den operativen Gewinn von derzeit 7,8 Prozent des Umsatzes auf 10 Prozent steigern. Das genaue Timing für diese Zielsetzung wurde jedoch nicht genannt.
Analysten sind geteilter Meinung über die Auswirkungen dieser Einsparungen. Während ZKB-Analyst Daniel Bürki von einer positiven Überraschung spricht und die Aktien um fünf Prozent steigen, warnt Vontobel-Analyst Jean-Philippe Bertschy, dass der Weg zur Neuausrichtung des Unternehmens lang und holprig sein könnte. Er betont, dass die Aufgabe, vor der das neue Managementteam steht, enorm ist.