Privathaushalte unter Druck: Konsumenten sparsam
Die Verbraucher greifen wieder zu Maßnahmen wie der Zubereitung von Lunchpaketen und dem Kauf preisgünstiger, fast abgelaufener Lebensmittel
Europäische, US-amerikanische und asiatische Verbraucher kehren zu einem "sparsamen Einkaufsverhalten" zurück, wie es in den 1970er und 1980er Jahren üblich war, da die Inflation die Budgets für Lebensmittel und Haushaltswaren verknappt, wie eine Studie zeigt.
Das Datenunternehmen IRI hat festgestellt, dass die Haushalte wieder zu Maßnahmen wie der Zubereitung von Lunchpaketen, dem Kauf von preisgünstigen, aber veralteten Lebensmitteln, der Einschränkung des Alkoholkonsums und dem Besuch mehrerer Supermärkte zurückkehren, um die günstigsten Angebote zu erhalten.
Die veränderte Art und Weise, wie die Menschen ihre Haushaltswaren einkaufen, beeinträchtigt das Umsatzwachstum bei Konsumgütern und stärkt die Eigenmarken der Supermärkte.
Die Studie folgt auf Anzeichen dafür, dass die Menschen zu Beginn des Jahres bei größeren Anschaffungen wie Kleidung sparen, da sich die wirtschaftlichen Aussichten verdüstert haben.
Das Wachstum der gesamten Kategorie der verpackten Konsumgüter hat sich halbiert und wird 2022 nur noch 1,5 Prozent betragen, verglichen mit 3 Prozent im Jahr zuvor. Dies geht aus den Verkaufsdaten von IRI hervor, die 14 globale Schlüsselmärkte abdecken. Der Verkauf von Alkohol in Geschäften ist rückläufig, ebenso wie die Ausgaben der Verbraucher für Haushaltsprodukte.
In Europa erreichen die Eigenmarken der Supermärkte, die in der akuten Phase der Covid-19-Pandemie gegenüber den Markenartikeln an Boden verloren hatten, wieder das Niveau von vor der Pandemie. Sie machen jetzt 36 Prozent des Umsatzes mit Konsumgütern aus, gegenüber 34 Prozent im Mai.
Sogenannte Eigenmarkenprodukte sind sogar in Bereichen wie Babynahrung auf dem Vormarsch, in denen Eltern traditionell bekannten Markennamen treu sind, sagte Ananda Roy, Senior-Vizepräsidentin bei IRI.
Der Erfolg der Handelsmarken ist zum Teil auf das Wachstum der Discount-Supermärkte zurückzuführen, die einen weitaus größeren Anteil am Markt haben als in der Rezession nach der Finanzkrise 2008, so Roy.
"Das Wachstum bei den Handelsmarken, das wir jetzt sehen, betrifft vor allem Grundnahrungsmittel. Das liegt daran, dass wir darauf achten müssen, ob wir bei Aldis und Lidls ein gutes Geschäft machen können - die Leute müssen jetzt zu Aldi gehen, um Butter und Käse zu kaufen", sagte er.
Ihr Anstieg stellt eine besondere Herausforderung für kleine und mittlere Hersteller von Markenprodukten dar, sagte er.
"Wir gehen davon aus, dass diese Hersteller in der ersten Hälfte des Jahres 2023 einen Preiskrieg auslösen werden, weil sie verzweifelt versuchen werden, ihr Volumen zu halten", sagte er.
Roy zufolge sind die Alkoholverkäufe in den Geschäften im Jahr 2022 bisher um 6,7 Prozent gegenüber dem Vorjahr zurückgegangen. Der Rückgang wurde zum Teil durch die Rückkehr in die Kneipen und Bars verursacht, als die Beschränkungen durch das Coronavirus aufgehoben wurden, aber er hat sich noch beschleunigt, was ein Zeichen dafür ist, dass auch die knappen Budgets ins Spiel kommen.
Die Alkoholverkäufe während der Hauptsaison im Sommer waren "nicht annähernd so hoch wie in den Vorjahren", sagte Roy. "Der Alkoholkonsum ist zurückgegangen, und das ist ziemlich signifikant."